Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Эркин Тузмухамедов

Крепкие спиртные напитки мира

Обложка книги Крепкие спиртные напитки мира

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 636р. [Проверить наличие]
· Books.ru 564р. [Проверить наличие]
· Библион 546р. [Проверить наличие]
ISBN: 5-93679-075-4, 978-5-93679-089-8
Издательство: BBPG
Год издания: 2006
Страниц: 344
В книге представлен обзор как основных мировых категорий крепких алкогольных напитков (водка, виски, бренди, ром, джин, текила), так и менее значимых (ликеры, биттеры, аквавиты и др.). Фактически впервые в отечественной литературе по алкогольной тематике крепкие спиртные напитки систематизированы по исходному сырью: зерновые спирты, спирты из винограда, сахарного тростника, агавы и т.д. Много внимания уделено истории возникновения и технологии производства напитков. Издание предназначено для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, а также широкого круга читателей.