Обложка книги Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu

Новое о десерте. Кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu

,

ISBN: 5-322-00075-5; 0-304-35120-2;
Серия:
Издательство: Ниола 21 век
Страниц: 224
Формат: 60x90/8

Книга содержит описание свыше 150 аппетитных десертов - от мороженого и фруктов до тортов и печенья. Постигая секреты мастеров школы `Le Cordon Bleu`, вы научитесь обрабатывать фрукты, готовить различные виды теста, использовать сахар и шоколад, соусы и глазури, чтобы создавать вкуснейшие, восхитительно украшенные шедевры кулинарного искусства. Уникальный справочник для поваров и кулинаров. Для широкого круга читателей.

См. также: