Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Кристиан Каллек

Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 813р. [Проверить наличие]
· Books.ru 654р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 764р. [Проверить наличие]
Серия: Современная иллюстрированная энциклопедия
ISBN: 5-9287-0360-0
Издательство: Лабиринт Пресс
Год издания: 2003
Страниц: 256
Энциклопедия содержит информацию о сырах разных стран мира. Автор рассказывает о традициях сыроварения, истории сыров, их вкусовых особенностях, а также предлагает рецепты оригинальных блюд с разнообразными сырами, от прославленных до малоизвестных, и рекомендует наиболее удачные сочетания сыров и вин. На иллюстрациях - сотни сыров из Франции, Италии, Испании, Германии, Великобритании, Бельгии, Нидерландов и других стран. Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная.