Обложка книги Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

Сыр. Иллюстрированная энциклопедия

ISBN: 5-9287-0360-0;
Серия:
Издательство: Лабиринт Пресс
Страниц: 256

Энциклопедия содержит информацию о сырах разных стран мира. Автор рассказывает о традициях сыроварения, истории сыров, их вкусовых особенностях, а также предлагает рецепты оригинальных блюд с разнообразными сырами, от прославленных до малоизвестных, и рекомендует наиболее удачные сочетания сыров и вин. На иллюстрациях - сотни сыров из Франции, Италии, Испании, Германии, Великобритании, Бельгии, Нидерландов и других стран. Твердый переплет + суперобложка, бумага мелованная.