Обложка книги Блюда из сыра (на спирали)

Блюда из сыра (на спирали)

ISBN: 5-8029-1278-2;
Серия:
Издательство: Урал Л.Т.Д.
Страниц: 120

В огромном ряду продуктов питания сыру принадлежит особое место. История не знает, когда и как впервые был сделан сыр. Видимо, многие тысячелетия отделяют нас от того момента, когда древний человек включил в свою пищу продукт, напоминающий то, что современные люди называют сыром. Прошли века, изменилась техника и технология сыроварения, но основные свойства сыра изменились мало. Делают сыр из молока, все составные части которого, за немногим исключением, переходят в сыр, причем в концентрированном виде. Сыр содержит в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки и жиры, минеральные соли, витамины, микроэлементы. Белки и жиры сыра усваиваются легко и быстро, а минеральных солей, в частности кальциевых, так необходимых человеку, в сыре больше, чем в любом другом продукте повседневного употребления. Медики советуют в день съедать около 20 г сыра. Мы предлагаем Вам разнообразные рецепты из этого замечательного продукта.

Похожие книги:

В книге вы найдете разнообразные способы приготовления
С этой книгой вы приготовите вкусные блюда без особых х…

Мартина Киттлер
Золотистым и горячим, с облачком ароматного пара - таки…
Все мы знакомы с украшением рождественского стола - жар…
Если вы человек, идущий в ногу со временем, любитель вс…

С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина
Приведены основные способы и приемы кулинарной обработк…
Для любого из нас вполне естественно желание вкусно пое…

Ильичева Т.И.
Рассказано о выращивании на личных подворьях, в приусад…

Шевчик К.А.,фото
Всем известно, что молоко, сыр, творог - незаменимые ис…

Без автора
Утка, жаренная с яблоками, форель, запеченная в фольге,…

Д-р Эткер
Эта маленькая книжечка для любителей сыра. Приведенные