Обложка книги Пряности

Пряности

ISBN: 5-93679-024-X;
Серия:
Издательство: Издательство Жигульского,Издательство BBPG
Страниц: 144

В книге рассказывается история пряностей, дается их подробное описание. Четкая классификация позволяет лучше разобраться в их специфике и особенностях использования в различных блюдах и напитках. Особый раздел посвящен готовым пряным смесям, облегчающим задачи кулинаров - как любителей, так и профессионалов.