Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Наталья Оленцова

Пряности

Обложка книги Пряности

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 395р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 285р. [Проверить наличие]
Серия: Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут
ISBN: 5-93679-024-X
Издательство: Издательство Жигульского,Издательство BBPG
Год издания: 2002
Страниц: 144
В книге рассказывается история пряностей, дается их подробное описание. Четкая классификация позволяет лучше разобраться в их специфике и особенностях использования в различных блюдах и напитках. Особый раздел посвящен готовым пряным смесям, облегчающим задачи кулинаров - как любителей, так и профессионалов.