Обложка книги Сало и копчености домашнего приготовления

Сало и копчености домашнего приготовления

ISBN: 5-88475-314-4;
Серия:
Издательство: Проф - Пресс
Страниц: 192

Можно ли в домашних условиях сейчас сельскому жителю или фермеру, просто умельцу стать скорняком, самому овладеть этим старинным и доходным ремеслом? Безусловно! Данный сборник содержит советы и наставления по заготовке, хранению, выделке и обработке шкур и шкурок зверей.