Обложка книги Сало и копчености

Сало и копчености

ISBN: 5-88475-314-4;
Серия:
Издательство: Владис
Страниц: 192

Сало - универсальный, многофункциональный, экологический продукт. Его целебные свойства и вкусовые качества были известны с незапамятных времен практически всем народам мира. Данный сборник - первая попытка объединить в одно целое богатые знания о сале, которые до сих пор не обобщались. Откройте книгу - и вы узнаете как солить, коптить сало, как сделать колбасу или сосиски, как приготовить молодого поросенка или кусочек пикантной свинины, шкварки и многое другое.

Похожие книги:

Независимо от того, заядлый ли вы рыбак или охотник, ил…
В этом издании приводятся разнообразные рецепты, пользу
Книга"Домашние копчености, сушка, заморозка"поможет вам…
В книге рассказывается о том, как засолить или закоптит
Каждому хозяину нужно уметь заготавливать пищу впрок, о…

Гаврилюк Г., Пименов К.
Любите ли вы украинскую кухню? А кто же ее не любит?! Б…
Книга знакомит с различными рецептами копчения мяса, мя…
Балык, копченые ребрышки, бастурма, ветчина, окорок, пи…
Все тонкости изготовления домашних деликатесов! Описани…
Можно ли в домашних условиях сейчас сельскому жителю ил…