Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Румянцева И.С.

Блюда из рубленого мяса

Обложка книги Блюда из рубленого мяса

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 126р. [Проверить наличие]
· Books.ru 112р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 98р. [Проверить наличие]
· Библион 104р. [Проверить наличие]
· Read.Ru 101р. [Проверить наличие]
· Буквоед 20р. [В наличии]
Серия: Школа кулинарии
ISBN: 978-5-486-01403-1
Издательство: Мир книги
Год издания: 2007
Страниц: 96
Формат: 70х108/32
Рубленое мясо - замечательная основа для множества вкусных блюд. Таким мясом фаршируют птицу и овощи, готовят с ним рулеты, голубцы, пельмени, пироги. Из мясного фарша получаются отличные котлеты, запеканки, тефтели, фрикадельки. Для приготовления фарша используют говядину, свинину, баранину, птицу, субпродукты, заправляя различными пряностями и специями, что обеспечивает большое вкусовое разнообразие готовых кушаний.