Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Федор Спиридонович Шимкевич

Суши

Обложка книги Суши

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 57р. [Проверить наличие]
· Books.ru 638р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 49р. [Проверить наличие]
· My-Shop 792р. [В наличии]
· Read.Ru 638р. [Проверить наличие]
ISBN: 5-88503-416-8, 978-5-8850-3416-6
Издательство: Диля
Год издания: 2006
Страниц: 192
"Если китайская еда - это приобщение к человеческому искусству (Как получается этот необыкновенный соус? Чем были эти странные шарики в первоначальном виде?), если западная еда - это приобщение к человеческой власти (Побольше! Поплотнее! Эти орудия войны - ножи, вилки! Блестящий металл, разрезающий красную плоть), то японская еда - это приобщение к природе (корень есть корень; лист есть лист; рыба есть рыба); а количество отмерено так, чтобы избежать пресыщения и тем самым возможного чувства отвращения". Фоско Мараини