Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Гусейн Гусейнзаде

Еврейская кулинария

Обложка книги Еврейская кулинария

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 211р. [Проверить наличие]
· Books.ru 179р. [Проверить наличие]
Серия: Кулинария в фотографиях
ISBN: 5-900153-86-X
Издательство: Ульяновский Дом Печати
Год издания: 2002
Страниц: 192
Национальная еврейская кухня - одна из древнейших в истории. Ее традиционными блюдами являются кушанья из рыбы и домашней птицы. В еврейской кулинарии преобладают молочная и растительная пища, из овощей предпочтительны морковь, свекла, капуста, редька, лук, картофель. Весьма характерно обилие всевозможных мучных блюд. Для их приготовления очень часто используется мацемел - мука из размолотой мацы. В процессе работы над изданием авторы старались преподнести своим читателям рецепты приготовления наиболее характерных блюд. Надеемся, что наша книга разнообразит ваше кулинарное мастерство и доставит безусловное удовольствие близким вам людям.