Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
О. О. Джирьян

Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты

Обложка книги Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 101р. [Проверить наличие]
· Лабиринт 47р. [В наличии]
· Библион 48р. [Проверить наличие]
Серия: Без проблем
ISBN: 978-5-222-10547-4, 978-5-9292-0169-1, 5-222-10547-4
Издательство: Феникс
Год издания: 2007
Страниц: 200
В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины. При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.
Посмотрите другие книги этой тематики: