Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Г. А. Дубовис

Армянская кухня

Обложка книги Армянская кухня

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· OZON.ru 164р. [Проверить наличие]
· Books.ru 143р. [Проверить наличие]
Серия: Кухня народов мира
ISBN: 5-17-019461-7, 966-03-1607-0
Издательство: Фолио
Год издания: 2003
Страниц: 484
Армянская кухня по праву претендует на звание одной из лучших в мире, объединяя в себе все кулинарные достижения Запада и Востока. Не случайно Уинстон Черчилль пил только армянский коньяк, самый популярный французский салат именуют "салатом по-армянски", а город, известный во всем мире как центр производства колумбийского кофе, называется Арменией. Технология приготовления таких блюд, как алмич и куман, и сегодня почти такая же, как 1500 лет назад. Но не только и не столько архаизм, сколько великое совершенство отмечает кулинарную культуру Армении.