Обложка книги Большой кулинарный словарь

Большой кулинарный словарь

ISBN: 5-94299-084-0; 978-5-8114-1138-2;
Оригинальное название: Grand dictionnaire de cuisine
Издательство: Олимпия Пресс
Страниц: 750
Формат: 84х108/16

Александр Дюма был столь же блистательным чревоугодником, сколь и великолепным рассказчиком. "Друзья г-на Дюма уверяют, - писал в 1865 году публицист Октав Лакруа, - что когда он соглашается перейти из своего рабочего кабинета на кухню или в буфетную и расстается с пером ради ручки сковороды, во всей Франции не найдешь повара лучше, чем он". Незадолго до смерти писатель осуществил свою давнишнюю мечту - создал "Большой кулинарный словарь", объединивший в себе многочисленные практические рецепты с увлекательнейшими рассказами из истории французской и мировой кухни. "Читая последнее произведение мастера, мы вновь чувствуем его любовь к жизни, талант нравиться, потребность высказываться, жизнерадостность, ясность ума, безукоризненный здравый смысл, одним словом, все прекрасные качества, придававшие очарование книгам Дюма и поставленные на сей раз на службу необходимому для всех искусству, от которого зависят здоровье, настроение и продолжительность жизни".

Похожие книги:

Франция была всегда законодательницей моды не только по…
Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком…

Дюма, Александр (отец)
Великий французский романист Александр Дюма знал толк в…
Франция была всегда законодательницей моды не только по…