Кулинарный словарь
В. Похлебкин
ISBN: 978-5-9524-3170-6; 5-9524-2208-X;
Серия: Классика кулинарного искусства
Издательство: Центрполиграф
Страниц: 512
Издательство: Центрполиграф
Страниц: 512
«Кулинарный словарь», составленный В.В. Похлебкиным — одним из самых популярных отечественных авторов-кулинаров, дает объяснения, толкования и справочный материал по всем категориям терминов, относящихся к области кулинарии: к ее истории, теории, практике, предметам кухонной утвари, столовой посуде, а также рецепты приготовления оригинальных блюд.
Похожие книги:
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник
В. В. Похлебкин
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и… от 437
Подарочный комплект из 6 книг (количество томов: 6)
Похлебкин В.В.
Книга 1. История важнейших пищевых продуктов.Историческ… от 253
Энциклопедия кулинарного искусства
Похлебкин В.
В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мас… от 552
Кулинарный словарь
Похлёбкин, Вильям Васильевич
Все, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Ку… от 229