Обложка книги Готовим в горшочках

Готовим в горшочках

ISBN: 978-5-93642-199-0; 5-93642-076-0; 978-5-93642-090-0;
Серия:
Издательство: Аделант
Страниц: 384

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Особенно хорошо в такой посуде получаются национальные русские блюда. В книге описано своеобразие блюд, томленных в горшочках, а также представлено множество рецептов: бульоны и супы, блюда из мяса и птицы, рыбные блюда, блюда из овощей и грибов, каши и пловы.