Обложка книги Сушка овощей, фруктов, мяса и рыбы: Основы сушки; Cолнечные и искусственные сушилки; Конструкции сушилок и коптилен

Сушка овощей, фруктов, мяса и рыбы: Основы сушки; Cолнечные и искусственные сушилки; Конструкции сушилок и коптилен

ISBN: 5-17-026568-9; 966-696-626-3;
Серия:
Страниц: 144

В этой книге вы найдете для себя самые необходимые сведения о том, как самостоятельно в домашних условиях изготовить несложные сушилки и коптильни, как подготовить продукты к сушке и как сушить фрукты, овощи, грибы, а также рыбу, мясо, яйца и даже молоко и мед. Те, кто собирает впрок лекарственные растения, тоже почерпнут для себя много полезного. Для широкого круга читателей.