Нравится LibRing?
Расскажи друзьям:
Майкл Райли

Управление персоналом в гостеприимстве

Обложка книги Управление персоналом в гостеприимстве

Книгу можно купить в интернет-магазинах:

· Books.ru 53р. [Проверить наличие]
· Библион 54р. [Проверить наличие]
Managing People: A Guide for Managers in the Hotel and Catering Industry
Серия: Зарубежный учебник
ISBN: 5-238-00873-2, 0-7506-4536-9
Издательство: Юнити-Дана
Год издания: 2005
Страниц: 192
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д. Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальностям "Управление персоналом" и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.