Обложка книги Фирменный стиль в гостеприимстве

Фирменный стиль в гостеприимстве

ISBN: 5-279-03087-2; 978-5-279-03087-3;
Издательство: Финансы и статистика
Страниц: 192
Формат: 60х88/16

Рассматривается возрастающая роль индустрии гостеприимства в экономике страны. Раскрываются особенности создания дизайна и фирменного стиля и их роль в конкурентоспособности гостиничного предприятия. В приложениях даются извлечения из Российского рекламного кодекса, а также основы организации и проведения профессиональных конкурсов по кулинарному искусству. Для студентов, изучающих гостиничный и ресторанный бизнес, сотрудников гостиниц, ресторанов, кафе, баров и других предприятий индустрии гостеприимства.