Рецептура блюд и изделий

Книг в категории: 28
В учебном пособии предлагается применение компетентност…
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народ…
В учебном пособии предлагается применение компетентност…
Книга содержит единые требования к продовольственному с…
В книге дана обширная информация о сырье, применяемом в
Сборник технических нормативов предназначен для руковод…
Книга является продолжением получившей заслуженное приз…

Горожанкина И.С., Шергина И.А., МакСуини П. Л.Г.
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересны…
В современном научно-практическом приведены научные осн…
В книге изложены материалы авторского исследования о ро…