Пищевая промышленность

Книг в категории: 115
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического ко…
В учебном пособии предлагается применение компетентност…
В данном пособии рассмотрено основное и вспомогательное…
В учебнике рассмотрены хлебопекарные свойства и контрол…
Учебник является частью учебно-методического комплекта …

Н. А. Анфимова
Учебник является частью учебно-методического комплекта …

Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун
Учебное пособие предназначено для обучения поваров в уч…
В учебном пособии предлагается применение компетентност…
В учебном пособии предлагается применение компетентност…